Kremowy Hot Dog z grzybami

czas: 30 min
porcje: 1
Hot dog z pieczarkami, cebulą, sałatą, kwaśną śmietaną i prażoną cebulką.

Składniki

  • Bułka do hot doga Schustad (HD170) 
  • 200 g pieczarek 
  • 1 ząbek czosnku 
  • 1 cebula 
  • Prażona cebulka  
  • 4 liście sałaty masłowej 
  • 4 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 
  • Kieliszek białego wytrawnego wina 
  • Olej 
  • 30 g masła 

Przygotowanie

  1. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, wrzucamy oczyszczone i umyte pieczarki pokrojone w ćwiartki. Ciągle mieszając smażymy, aż uzyskają złocisty kolor.
  2. Dodajemy posiekaną drobno cebulę i posiekany czosnek. Smażymy jeszcze minutę i dodajemy wino.
  3. Zmniejszamy ogień i redukujemy wino prawie do zera.
  4. Dodajemy masło, sól i pieprz do smaku.
  5. Środek bułki smarujemy kwaśną śmietaną i układamy sałatę, wykładamy pieczarki na sałatę.
  6. Posypujemy prażoną cebulką i dekorujemy jeszcze 1-2 łyżeczką kwaśnej śmietany.

Zainspiruj się!